버터 밀크 프라이드 치킨

GHK_0816_ 버터 밀크 프라이드 치킨 마이크 가든

집에서 손가락 핥기 좋은 프라이드 치킨을 채찍질하십시오.



광고-수익률 아래 계속 읽기 :5서빙 준비 시간 :0시간25 총 시간:4시간0 성분10

작은 조각 닭고기 (3 파운드), 큰 경우 가슴살을 반으로 자릅니다.

5 c.

미지근한 물



3/4 c.

카이엔 고추 매운 소스

3 큰술

코셔 소금

2 큰술

설탕



2 tsp.

마늘 가루

4 c.

카놀라유

2 C.

다용도 밀가루

2 C.

버터 밀크

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  1. 1 갤런의 재 밀봉 가능한 비닐 봉지를 큰 그릇에 넣습니다. 가방에 닭고기를 넣으십시오.
  2. 다른 그릇에 물, 매운 소스, 소금, 설탕, 마늘 가루를 소금이 녹을 때까지 휘젓습니다. 봉지 봉지에 닭고기를 붓습니다. 3 ~ 5 시간 냉장 보관합니다.
  3. 호일로 안감을 댄 큰 베이킹 시트 위에 와이어 랙을 놓습니다. 무겁고 깊은 12 피트 프라이팬에 기름을 중간 높이에서 섭씨 325도까지 가열합니다.
  4. 기름이 가열되는 동안 큰 얕은 접시에 밀가루를 넣고 큰 그릇에 버터 밀크를 넣습니다. 닭고기를 배출하십시오. 밀가루 5 개를 준설 한 다음 버터 밀크를 뿌려 여분의 물을 떨어 뜨린 다음 다시 밀가루로 되돌려 여분을 털어냅니다. 뜨거운 기름에 닭고기를 넣습니다. 12 ~ 18 분 동안 또는 닭고기가 익고 (165 ° F) 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 익 힙니다.
  5. 익힌 닭고기를 1 & frasl4 티스푼의 소금을 뿌려 와이어 랙에 옮깁니다. 남은 닭고기로 빵가루와 튀김을 반복합니다. 함께 제공 옥수수 오프더 콥 샐러드 그리고 이슬비 매운 소스 꿀 .

영양 정보 (1 인분) : 칼로리 650 단백질 41g 탄수화물 27g 총 지방 41g 포화 지방 7g식이 섬유 1g 나트륨 650mg.

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